平时聚餐爱吃竹签烧烤，很多人最怕踩坑，吃到冻库存肉、拼接合成肉，既不好吃还不卫生。不用懂专业知识，普通人靠眼睛、手感、气味3点，当场就能分辨明白。
第一看肉色，正经现穿的鲜肉颜色红润自然，肥瘦过渡看着舒服；冷冻久的肉发白发灰，颜色死沉不鲜活。
第二捏手感，新鲜肉捏完有弹性，松手能回弹；拼接碎肉一捏就散，还容易渗水。
第三闻味道，只有淡淡原生肉香才靠谱，香精味、腥臭味重的，再便宜也别点。掌握这三招，在外吃烧烤避开大半食材坑。
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